■ヨーグルトの食べ方
ヨーグルトを楽しく健康的に且つ薬理的に食べるには
プレーンヨーグルトは、攪拌すると半液状となり他の材料を溶かしたりのばせます。
また、料理やお菓子の隠し味に。特有の酸味をスープやソース類に使うとコクが
あり且つサッパリ味に。ドレッシングに使う場合は、分離防止のため食べる直前に油
と混ぜます。生きた菌の効果を期待する場合は、加熱しないで食べましょう。
※食物繊維とオリゴ糖(大豆、ゴボウ、アスパラガス、たまねぎ、はちみつなどの小糖類)を
一緒に摂ると効果倍増とか。忘れずに取りたいビタミンC。
■食べ方バリエーション
缶詰フルーツ&ヨーグルト、ジャムヨーグルト、はちみつヨーグルト、アップルヨーグルト、ヨーグルトオレン
ジシェイク、ヨーグルトバナナシェイク、ペパーミントヨーグルト、小倉ヨーグルト、ヨーグルトポテトサラダ、
冷たいヨーグルトスープ、ヨーグルトカレー、ヨーグルトグラタン、ヨーグルトシャーベット、ヨーグルトババロア、
ヨーグルトが苦手な人にお勧めヨーグルトチーズなどなど。
■健康を気遣う方に・・・
便秘にプルーンヨーグルト、二日酔いにトマトヨーグルト、貧血にドライフルーツヨーグルト、
糖尿病にベジタブルヨーグルト、肝臓にヨーグリトゼリー、胃腸ににんじんヨーグルト、
腎臓にグリーンヨーグルト(パセリ・レモン)、高血圧・心臓病に桃のスープ&ヨーグルトなどなど
【セールスポイント】
健康的なヨーグルトを美味しくバラエティー豊かに食していただく情報です。
|