■冬の味覚王【ズワイガニ】：天然美味！/かにすきセット。

  当社『かにすきセット』起業の背景にある−

　ニッポンの“ご家庭”にお届けしたい夢とは、

　　　　　　『大自然の美味しさ』と言うのをご存知だろうか。

　　私は人生の後半、40過ぎに当社「かにすきセット」でそれに出会った。　

　　当社に、『船内凍結』/かにすきセットを紹介してくれたのは、新日鉄の方だった。

　　兵庫県警、大阪府警、関西電力、ＮＴＴ、松下電産、関西の大手有力で皆売れて

　　いるとの、紹介だった。　彼は大学病院に炊飯器を売り込みに来て、国立のため

　　取引口座がなく、財団法人理事長に可愛がられている私の知り合いに、紹介され、

　　この話を私に伝えたと言う次第である。

　　　　　・・・・・

　　　　　『炊飯器』がなぜ新日鉄かといえば、「業務用」ということ。　200人位のピラフ

　　なんかはボタン一つでサッと全自動で仕上がるから時間、衛生面で躍進的だった。

　　　さてこのカニ、ためしに漁元に出かけ話を聞くと、※『若い青年』が答えた。

　　うまさの秘密は『グレース冷却』だと。　聴きなれない言葉に説明を求めると、漁獲した

　　ズワイガニに霧状の水幕を作りそのあと急速冷凍をかける。　ニッポンと違って極寒の地

　　ロシアでは、根本的に日本の漁法と違って美味しさを、その場で閉じ込めるワケだ。

　　あの当時の日本では、冷凍品の「まずさ」を、さかんに云われていたが、船内凍結だけは

　　違っていた。　私は、焼きガニをして食べて、身体全体ブルブル震え強烈な印象を得た！

　　本物の「おいしさ」とは、金銭代償で求め得ようのないもの- 知に代えがたいものはない。

　　※『若い青年』とは、いまは多忙で滅多と出会えない業界最大手-漁元トップ現社長だった。

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　　特大かにすきセット

 優良 船団調達、「かにすきセット」

 “４Ｌサイズ”もご提供しています。

　　【天然味とは】　

　　　当社「かにすきセット」は、食べていただくと分かる身震いするおいしさが特徴です。

　　本場・松葉ガニ産地/最大手の、なぜ当社がトップ製品提供かの意味がわかります。

　　　当社商品は、いつご注文をいただいても、おいしさにブレがなく、当たり外れのない、

　　お客様品質であること−それは漁場で仕上げた製造品質のシステム配送だからです。

　　　「焼きガニ」・「かにすき」･｢かにすき雑炊」、特製ダシで本場の味をお楽しみください。

　　　☆かにすきダシ付き

　　　美味しい「かにすき」鍋がサッとご家庭でもできるように、

　　　本場特製/かにすき「ダシ」を付けた、《かにすきセット》です。

　　　（ご注意！）宴会/業務用商品には、かにすき「だし」はセットされてはおりません。

　　　☆食べ方シール添付

　　−食べ方、３つ！　簡単調理−

　　 　「焼きガニ」・「かにすき」・「かに雑炊」

　　　　　　　　　　　　　　　やっぱり

　次は､かにすき鍋です。　　

　　　心も体もポッカポカ♪

　　　｢焼きガニ｣で分かったおいしい味を、更に特製だしで煮ることでスープが出来る。

　　　家族で食べる−仲間と食べる−みんなで食べる−ってことで、美味しさも倍増する。

　　　おいしく楽しく、「無心」になって、一緒にいただくってことに、無尽の喜びが沸くのです。

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　シメは、

 何と言っても

　かに雑炊！

簡単調理でおいしさ三つ目。

　ご飯（少な目）に、溶き卵を廻し入れ、

　かに身を入れたり、　　

　のり・あさつきなど振りかけいただきます。

　　　　・・・

　　　　・・・

　　　　・・・

　　　『ああっ・・・　お・い・し・かった！！』

　【カニの保存方法】

　●カニは、総べて食べ切っていただくのがよいのですが、どうしてもの場合には、

　　カニは乾燥が大敵のため、「濡れ新聞」に巻き、冷凍保管１ヶ月とみてください。

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　　●優良船団調達でリード！

　　　　オホーツク海/ロシア産

　　　極東ロシアの”国家的”おいしさ。

　　　　【船内凍結】

　グレース冷却製法！ 　

　本場 産地ならではの分析と品質の高さ。

　　北海道の北、ロシア･オホーツク海域での優良船団調達は、本場 松葉ガニ産地最大手

　ならではの伝統的かつ本物を見逃さない職人かたぎの鋭さが、最高品質を選別しています。

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　独特/「グレース冷却」製法とは、

　　カニはとれたてが最も良いのです。お客様にその「鮮質」をご提供するために、漁場にて

　独特製法･グレース冷却（霧状の水膜）をして、即座に急速冷凍（二層凍結）をいたします。

　当社商品が、他社とは違ったおいしさそのままお届けすることができるのはこのためです。

　　※当社が、ボイルやカニのむき身などの商品を、お勧めしないのもそのためです。

　　　１２月は「お歳暮」の時期。

　　　ギフトにも最適な

　　感激の「かにすきセット」です。

　　　【メモ】一般に、海産物には「お歳暮」表示はしませんが、毎年ご希望の方が多く、

　　　　　　　　熨斗付きにしても、お届けしています。

　　　　●お届け　その１）先様に直送されます方に/

　　　　　　　　　　　　　　・先様には、カニの「アレルギー」はお持ちではありませんか？

　　　　　　　　　　　　　　・お届け前に、当社お届け「はがき」の手配もさせていただきます。【希望者】

　　　　●お届け　その２）先様にご持参されます方に/２重包装でお届けシール撤去できます。

　　　《商品お届けについてのお願い》

　　　最終お届け、平成24年３月３１日（土）までです。

　　　※お届け日は、ご注文日から７日、北海道･沖縄は１０日前にしてください。

　　　※商品お届けは翌年３月末まで。宅配配達休み（12/31-１/３）

　　　※商品は、宅配クール便冷凍便にてお届けします。

　　　※商品の変色・品質を保つため、到着後は冷凍保管してください。

　　　※お召し上がり時は、流水でしっかり解凍し、解凍後は過熱して早めに召し上がりください。

　　　※解凍が不充分に調理されますと、身離れが悪くなり、身がやせてしまう場合がございます。

　　　※自然解凍されますと、カニが酸化して黒く変色しますので避けてください。

　　　※生ものですので出来るだけ早くお召し上がりください。

　　　※天然物のため購入商品により、色・大きさ等に多少違いがありますがご了承ください。

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　　　ご家庭向け商品　　　　  　　　

　　　　　　　　　　※ご宴会・業務用/特製だし200mlは、３個 　　別売/900円(税込)　　　　　　　

  　◆かにすきセット・４Ｌ/５キロ　１９，０００円(税込）送料負担

   　　　　　　　４Ｌサイズ、５ｋｇ。　業務用のためダシなし

　　　　　　　　　●大宴会大人10人〜程度！　※原産地：ロシア・オホーツク海沖

　　　　　　　　　　※配送は、段ボールケース入りのためご注意下さい。

　　　　　　　　　　※ご宴会・業務用/特製だし200mlは、３個 　別売/900円(税込)　　

　　　《ご注意！》当社商品には、「送料」は含まれてはおりません。

　　　　　　　　　　当社商品は、全商品・送料当社負担、全国一律/クール便・無料配送です。

　　　【解凍と保存について】

　　　　当社「かにすきセット」は、流し水で充分に解凍してお召し上がりくださいませ。

　　　　カニが残る場合には、乾燥防止のために濡れ新聞にカニを巻き冷凍１ヵ月としてください。

　　　　　　　　　　　　かに原産地：ロシア・オホーツク海

　　　　　◎ご注文は、⇒こちらへ

　　　　◆クロネコ宅急便の場合/７日以降の配達指定　宅配休み：【12/31〜1/3】　　　

　　　　 (宅配時間�@午前中�A12-14時�B14-16時�C16-18時�D18-20時�E20-21時)

　　　　 【お願い】商品お届けは、当日の天候･事故･年末年始の忙繁などによりご指定

　　　　　の時間にお届けできない場合もありますので、あらかじめご了承くださいませ。　　

　　　　　　　　日本海・本場/山陰浜坂港は、但馬でも有数の港として知られており、

　　　　　　　本場 松葉がに/ズワイガニ漁は毎年日本一の漁獲高を誇っています。

　　　　　　　　伝統ある本場/山陰･浜坂港から、冬の味覚　『船内凍結』ズワイガニ

　　　　　　　かにすきセット、本場・特製ダシ付きで潮の香りともにお届けします。

　　　　　　　※毎年、年内最終お届け12月30日は、当社含め日本一の出荷量です。

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