|
■ 食べ物３原色(黄色･赤色･緑色)・・・ モリ・ダイニング・サプライ編
健康な体つくりの３色/食べ物
食べ物はからだをつくる元気のもと、からだを動かす力のもとです。
ところが、好きなものやかたよった食事をしていたりしますと、健康なからだは
つくれません。食べ物には、いろいろなはたらきをする栄養が入っています。
その働きによって黄、赤、緑の３つの色のグループに分けられます。
赤色の食品は、からだをつくるもとになるたんぱく質が入っています。血や肉や
骨などをつくる大切な栄養源です。黄色の食品は、体温をつくる熱やからだを動
かす力のもとになる炭水化物と脂肪が入っています。
緑色の食品は、からだの調子を整えるビタミンやミネラル(カルシウムなど)が
入っています。からだをつくる３色食品をバランスよく好き嫌いなく食べましょう。
～～～～～
●黄色のグループ/炭水化物、脂肪など
・米・ごはん・パン・小麦・小麦粉・じゃがいも・さつまいも・キャンディ・ケーキ
・アイスクリーム・クッキー・バター・ジュース・サラダ油・ピーナッツなどなど
※黄色ものは、からだを動かす力のもとになる、体温をつくる熱になる。
●赤色のグループ/タンパク質など
・ソーセージ・ハム・ベーコン・ハンバーグ・やきとり・魚・いか・にぼし・貝類
・鳥肉・ちくわ・かに・たこ・えび・干物・焼き魚・かまぼこ・さしみ・するめ
・牛乳・チーズ・ヨーグルト・大豆・枝豆・とうふ・なっとう・豆のにもの・豆乳
・生クリーム・粉ミルク・あぶらあげ・みそなどなど
※赤色ものは、からだをつくるもとになる、血や肉や骨になる。
●緑色のグループ/ビタミン、ミネラル(カルシウムなど)など
・ねぎ・ピーマン・にんじん・だいこん・とうもろこし・ごぼう・ほうれん草・なす
・たまねぎ・いちご・ぶどう・バナナ・すいか・レモン・みかん・かき・りんご
・えのきだけ・しいたけ・しめじ・ひじき・お茶・昆布・わかめなどなど
※緑色ものは、からだの調子を整える、からだの維持に必要なもとになる。
2006.04.03(Mon.)
【セールスポイント】
食べ物には、３つ揃った色のものはありません。いろりろ食べてよね。
|
