■2007 日本ハム/純粋黒豚『六白』は、日本ハム（株）の「登録商標」です。

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　/2008 夏 鹿児島産豚肉使用/お中元｢日本｣ ⇒こちらへ　

　純粋黒豚には、黒毛に六ヶ所白い部分があり、これを｢六白｣と称します。

　｢六白｣の呼称は、純粋種のみに許された本物の証です。

　純粋黒豚｢六白｣とは

　　｢黒豚｣という言葉を普段よく耳にしますが、体毛の毛の黒い豚すべてが｢黒豚｣で

　　はありません。黒豚とは正式にはバークシャーという品種の豚のことを言います。

　　純粋種には黒毛に６ヶ所(鼻先、四本の足先、尻尾)に白い部分があり、｢六白｣と

　　呼ばれ、古来より珍重されてきました。これが純粋黒豚｢六白｣というブランド名

　　の由来です。　

　六白の特長/おいしさ

　　●体に６ヶ所白い部分がある純粋黒豚（バークシャー種）特有の旨みがあります。

　　●資料は植物性飼料中心です。

　　(通常豚との比較)

　　●うまみ成分の元になるカルノシン･グルタミン酸などのアミノ酸が多く含まれます。

　　　そのため味が良く、コクがあります。

　　●きめが細かいため、歯切れが良くやわらかい肉質です。

　生産拠点及び出荷工場

　　●ＨＡＣＣＰをベースとした、国際規格ＳＱＦ２０００を認証取得した高い衛生基準

　　　の加工工場で処理されています。

　　　生産エリア/北海道・九州

　　　加工工場/日本フードパッカーなど

　販売体制

　　●一定の販売基準を設定基準をクリアしたお得意先にパネル・シール等の販促物を

　　　提供されています。

　　　・パネル

　　　・シール

　使いやすい小割規格セット

　　○ロース２分割、○バラ２分割、○モモ３Ｐ、○カタロース、○ウデ、○ヒレ。

　　※半丸で１ケース詰め。

　　※パックを開けて短期間で使いきれるように、小割しピースごとに真空パックされて

　　　います。

　　※その他のパーツも１本ごとに真空パックされています。

　　　（ご注意）現在、当社は「豚肉」の販売はしておりません。

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　　　　　　より新しい食品価値の誕生！

　　　　　　　　　　 　はじめています　…おいしさへの独走！

　　　　　 【国内初】当社独特･日本ハム発送/クール便(無料配送)！

　　　　　　■モリ･ダイニング･サプライ/森口栄誠堂（薬房）

　　　　　　〒520-3403　滋賀県甲賀市甲賀町鳥居野９０２番地

　　　　　　TEL.0748-88-4910　FAX.0748-88-5138　

　　　　　　お問合せは、Ｅメールかお電話にて担当：森口まで

　【セールスポイント】

　　スーパー･店舗ではわかりにくいメーカーの優れた企業情報も正しくお伝えします。